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香菇肉末的做法步骤

1.准备好碎肉，香菇洗净泡好，切丁

2.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香

3.放入碎肉煸炒

4.当肉转色，放下香菇

5.加点料酒，糖煸匀

6.加老抽，加一点清水，中小火煮8-10分钟

7.加点盐煮1分钟

8.加葱花煸匀即可

小窍门&温馨提示

1.炒碎肉的油要多些。
2.辣椒的量根据自己需要的放.